Gurme Nedir?

2 yıl önce - 37 kez okunmuş

Gurme

Gurme Nedir?
Gurme Ne demek?
Gurme Kelimesi İle ilgili Daha Fazla Bilgi Almak İçin Kategoriler Sayfamıza Bakınız.
Gurme İlgili Sözlük Kelimeler Listesi
Gurme
Gurme Kelimesinin Anlamı? Gurme Ne Demek?
Gurme Ne Demektir? Gurme Analizi?
Gurme
Gurme Anlamı Nedir? Gurme Ne Demektir?
Gurme Açıklaması Nedir? Gurme Cevabı Nedir?
Gurme Kelimesinin Anlamı?
Gurme
Gurme Kelimesinin Anlamı Nedir? Gurme Kelimesinin Anlamı Ne demek?
Gurme Kelimesinin Anlamı Ne demektir?

Gurme Nedir?

Gurme

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Bu maddenin veya maddenin bir bölümünün gelişebilmesi için alakalı konuda uzman kişilere gereksinim duyulmaktadır.
Ayrıntılar için lütfen tartışma sayfasını inceleyin veya yeni bir tartışma başlatın.
Konu hakkında uzman birini bulmaya yardımcı olarak ya da maddeye gerekli bilgileri ekleyerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz.
(Temmuz 2012)

Gurme (Fransızca: gourmand), Fransız kökenli bir sıfat olan 'gurman'dan gelir. Gourmet, "lezzeti keşfetmiş, damak tadına sahip kişi" demektir. Ayrıca, "yemesini bilen" anlamına da gelmektedir.

Tarihçe[değiştir | kaynağı değiştir]

16.Louis zamanına kadar çok ağır yemekler yapılıyordu. 16.Louis zehirlenme davalarından çok korkduğu için o dönemde mutfağa girdi. Kral'ın mutfağa girmesi önemli bir olaydı. Mutfakta artan motivasyon ve rekabet sayesinde mutfak kültürü şekil değiştirmeye başladı. Sülünün, etin, bıldırcının en kalitelisi bulunmaya çalışılıyordu. Böylece, etlerin ve yiyeceklerin pişmesinde bir incelik baş göstermeye başladı. Marine edilmiş etler, baharatlı soslar gibi, ağır soslar yerini daha hafif soslara; kremalı soslar yerini süt ve unun karıştırılarak elde edilen soslar gibi soslara bıraktı; dolayısıyla damak tadı da bununla beraber gelişmeye başladı.

Bu dönemde şaraplardan da bu konuda kullanmaya başlıyorlar. Hangi yemekle hangi şarabın içilmesi gerektiği ile ilgili damak yelpazesi genişlemeye başlıyor. Kıbrıs'tan bile şaraplar getiriliyor. Versay'da özel bir yemekte Kıbrıs'tan gelen hafif tabir edilen "cherry" tarzı şarabın içildiği biliniyor. O dönemde Kıbrıs adası Osmanlı hakimiyetinde idi ve şarabı burada yaşayan Yunanlar yapıyordu.

Özellikleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Gurme menüsü bir anlamda "damak tadı menüsü" olarak geçer, tabi burada şarapların da önemi vardır.

Savarin'e göre gurme "yiyeceklerini zekice, ince bir zevkle seçer." Gurmelik; zeki, duyarlı, olgun, dengeli zevkli insanlara mahsus bir özelliktir, genelde yemek kültürü yüksek, yeme içme adabına hakim, sadece yemeyi değil bir nebze mutfak işlerini de bilen kişilere yakıştırılır.

Gelir seviyesi ve Eğitim[değiştir | kaynağı değiştir]

Gurmeliğin gelir seviyesi ile ilgisi yoktur. İyi yemek çok ucuza yenilebildiği gibi tatlara hakim olabilmek için sadece eğitim, kültür ve ilgi gerekiyor. Bununla birlikte Gurmelik ile ilgili Türkiye'de eğitim veren bir kurum bulunmamaktadır. Bu nedenle gurmelik, bir meslek olarak adlandırılmamaktadır.

Wikimedia Commons'ta Gurme ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.

Kültür ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

"https://tr.wikipedia.org/ansiklopedi/Gurme&oldid=30410142" sayfasından alınmıştır

Kategori:

Gizli kategoriler:

Gurme Nedir?Gurme Ne Demektir?Gurme Kelimesinin Anlamı Ne demektir?Gurme Açıklaması Nedir?Gurme Cevabı Nedir?Gurme Analizi?Gurme Anlamı?Gurme Kelimesinin Anlamı?Gurme İlgili Sözlük Kelimeler Listesi Gurme Ne demek?

Haberler Kategorisinden Haberler

Gurme Nedir? Nedir?:Gurme Nedir? ile ilgili Gurme Nedir? burada bulabilirsiniz. Detaylar için sitemizi geziniz Gurme Nedir? Ne Demektir? Gurme Nedir? Açıklaması Nedir? Gurme Nedir? Cevabı Nedir? Gurme Nedir? Kelimesinin Anlamı? Gurme Nedir? konusu Nedir Ne, yaşantımızda sık kullanılan kelimelerden birisi olarak karşımıza çıkar. Hem sosyal medyada hem de gündelik yaşantıda kullanılan ne kelimesi, uzun yıllardan beri dilimizdedir. Gurme Nedir? Türk Dil Kurumu na (TDK) göre farklı anlamları olan ne kelimesi, Türkçe de tek başına ya da çeşitli cümleler eşliğinde kullanılabilir. Gurme Nedir? Ne kelimesi ne demek, TDK ya göre anlamı nedir sorularının cevabını arayanlar için bildiris.com doğru adres! Peki, ne kelimesi ne demek, TDK ye göre anlamı nedir? Gurme Nedir? Ne kelimesinin kökeni ne, ne kelimesinin kaç anlamı var? Gurme Nedir? İşte TDK bilgileri ile merak edilenler

Gurme Nedir? Açıklaması?:Gurme Nedir? Açıklama Bir Terim Kavram Ya Da Başka Dilsel Olgunun Daha İyi Anlaşılması İçin Yapılan Ek Bilgidir. Gurme Nedir? Söz Konusu Bilgi Açıklanacak Sözcükten Daha Uzun Olur Gurme Nedir? Açıklama İle İlgili Durumun Kanıtı Şu Şekilde Doğrulanabilir Gurme Nedir? Bir Sözlükteki Tanım İlgili Sözcük Yerine Kullanılabilirse, Bu Bir Açıklamadır. Gurme Nedir? Yani Aynı Bağlam İçinde Hem Sözcük Hem De Tanım Kullanılırsa Ve Anlamsal Açıdan Bir Sorun Oluşturmuyorsa Bu Bir Açıklamadır.

Gurme Nedir? Gerçek mi?:Gurme Nedir? ile ilgili Gurme Nedir? burada bulabilirsiniz. Detaylar için sitemizi geziniz Gerçek anlam Gurme Nedir? sözcüklerin birincil anlamı ile (varsa) bu anlamla doğrudan ilişkili olan anlamlarıdır. Gerçek anlam, temel anlam ile yan anlamların bileşkesidir. Gurme Nedir? Bir sözcüğün mecaz olmayan tüm anlamlarını kapsar.

Gurme Nedir? Hakkında?:Gurme Nedir? ile ilgili Gurme Nedir? burada bulabilirsiniz. Gurme Nedir? Detaylar için sitemizi geziniz Gurme Nedir? Bu sayfada Hakkında nedir Hakkında ne demek Hakkında ile ilgili sözler cümleler bulmaca kısaca Hakkında anlamı tanımı açılımı Hakkında hakkında bilgiler Gurme Nedir? resimleri Hakkında sözleri yazıları kelimesinin sözlük anlamı nedir almanca ingilizce türkçe çevirisini bulabilirsiniz