Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir?

Tarçın

Vikipedi, özgür ansiklopedi

(Cinnamomum verum sayfasından yönlendirildi)

Bu maddedeki bilgilerin doğrulanabilmesi için ek kaynaklar gerekli. Lütfen güvenilir kaynaklar ekleyerek maddenin geliştirilmesine yardımcı olun. Kaynaksız içerik itiraz konusu olabilir ve kaldırılabilir.
Kaynak ara: "Tarçın" – haber · gazete · kitap · akademik · JSTOR (Mart 2020) (Bu şablonun nasıl ve ne zaman kaldırılması gerektiğini öğrenin)

Tarçın

Cinnamomum verum

Biyolojik sınıflandırma

lem:	Plantae
Bölüm:	Magnoliophyta (Kapalı tohumlular)
Sınıf:	Magnoliopsida (İki çenekliler)
Takım:	Laurales
Familya:	Lauraceae (Defnegiller)
Cins:	Cinnamomum L.

Türler

Metne bakınız.

Tarçın (Cinnamomum), defnegiller familyasından anavatanı Güney ve Güneydoğu Asya olan, yaprak dökmeyen aromatik kokulu ağaç cinsi.

Adlandırma[değiştir | kaynağı değiştir]

Diğer Türk dillerinde de (Azerice darçın; Türkmence dalçın; Kırgızca darçin; Kazakça darşın) kullanılan Türkçedeki tarçın sözü «Çin ağacı» anlamına gelen Farsça dārçïn (دارچين) kelimesinden alıntıdır. Farsçadaki uzatımlı diğer bir form olan dārçïnï (دارچينى) kelimesinden de Arapçaya dārşïnï (دارشينى), Tibetçeye dal çini biçiminde geçmiştir.^[1]

Tarihçe[değiştir | kaynağı değiştir]

Tarçının bilimsel adındaki cins adı olan "Cinnamomum", Yunancadaki "kinnamomon" sözcüğünden gelir. İnsanlık tarihinin en eski baharatlarından biridir. M.Ö. 3000 Çinliler tarafından kullanılıyordu. Avrupa'da 16.'dan 18.yy'a kadar en değerli ve pahalı baharatlarından biri sayılıyordu. Ünlü tüccar Anton Fugger 1530'da İmparator V. Karl'ın borç senetlerini onun gözleri önünde tarçın baharat çubuklarından oluşan bir ateşle yakmış, böylece kendi zenginliğini kanıtlamıştır.

Kullanıldığı yerler[değiştir | kaynağı değiştir]

Esasen ağacın kurutulmuş kabukları kullanılır. Kabukların dış kısmında mantar tabakası bulunur ve grimsi renklidir. Tarçın baharatı, ağacının gövde ve dal kabuklarının dış kısmı sıyrıldıktan sonra kalan iç kabuğun kurutup öğütülmesiyle elde edilir. Ayrıca kabuklarının iç içe konularak rulo gibi kıvrılmasıyla da çubuk tarçın elde edilir. Kokusu kuvvetli, kesin ve uzun süreli, tadı tatlımsı ve yakıcıdır. Tanen ve uçucu yağ taşır. Baharat olarak kullanılır. Meyveleri de baharlı, lezzetli ve tarçın kokuludur, tarçın yerine kullanılır. Tatlılara, özellikle de sütlü tatlılara çeşni olarak katılır. Kahve, çikolata ve meyve soslarında, içeceklerde de yaygın olarak kullanılır.Mutfakta Kullanılışı Kuzu eti, tas kebabı, çeşitli soslar, sütlü ve pirinçli tatlılar, çikolatalı kekler, tartlar, punç, sıcak şarap, çay vb.

Üretim[değiştir | kaynağı değiştir]

Ülke	(ton)
Tarçın üretimi – 2020
Endonezya	91,242
Çin	72,531
Vietnam	31,429
Sri Lanka	22,910
Dünya	222,122
Kaynak: FAOSTAT^[2]

2020'de, dünya tarçın üretimini 222,122 tonla ve 98%'lik bir oranla 4 ülke tarafından karşılanmıştır: Endonezya, Çin, Vietnam ve Sri Lanka.^[2]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

^ Prof. Dr. Hasan Eren (1999), Türk Dilinin Etimolojik Sözlüğü, Ankara, sayfa: 395
^ ^a ^b "Global cinnamon production in 2020; Crops/Regions/World Regions/Production Quantity (pick lists)". UN Food and Agriculture Organization Corporate Statistical Database (FAOSTAT). 2022. 12 Kasım 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ocak 2022.

"https://tr.wikipedia.org/ansiklopedi/Tarçın&oldid=32592595" sayfasından alınmıştır

Kategori:

Gizli kategoriler:

Cinnamomum verum nedir?Cinnamomum verum anlamı nedir?Cinnamomum verum ne demektir?

Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Nedir? :Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? ile ilgili Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? burada bulabilirsiniz. Detaylar için sitemizi geziniz Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Ne Demektir? Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Açıklaması Nedir? Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Cevabı Nedir? Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Kelimesinin Anlamı? Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? konusu Nedir Ne, yaşantımızda sık kullanılan kelimelerden birisi olarak karşımıza çıkar. Hem sosyal medyada hem de gündelik yaşantıda kullanılan ne kelimesi, uzun yıllardan beri dilimizdedir. Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Türk Dil Kurumu na (TDK) göre farklı anlamları olan ne kelimesi, Türkçe de tek başına ya da çeşitli cümleler eşliğinde kullanılabilir. Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Ne kelimesi ne demek, TDK ya göre anlamı nedir sorularının cevabını arayanlar için bildiris.com doğru adres! Peki, ne kelimesi ne demek, TDK ye göre anlamı nedir? Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Ne kelimesinin kökeni ne, ne kelimesinin kaç anlamı var? Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? İşte TDK bilgileri ile merak edilenler
Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Açıklaması? :Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Açıklama Bir Terim Kavram Ya Da Başka Dilsel Olgunun Daha İyi Anlaşılması İçin Yapılan Ek Bilgidir.Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Söz Konusu Bilgi Açıklanacak Sözcükten Daha Uzun Olur Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Açıklama İle İlgili Durumun Kanıtı Şu Şekilde Doğrulanabilir Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Bir Sözlükteki Tanım İlgili Sözcük Yerine Kullanılabilirse, Bu Bir Açıklamadır. Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Yani Aynı Bağlam İçinde Hem Sözcük Hem De Tanım Kullanılırsa Ve Anlamsal Açıdan Bir Sorun Oluşturmuyorsa Bu Bir Açıklamadır.
Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Gerçek mi? :Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? ile ilgili Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? burada bulabilirsiniz. Detaylar için sitemizi geziniz Gerçek anlam Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? sözcüklerin birincil anlamı ile (varsa) bu anlamla doğrudan ilişkili olan anlamlarıdır. Gerçek anlam, temel anlam ile yan anlamların bileşkesidir. Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Bir sözcüğün mecaz olmayan tüm anlamlarını kapsar.
Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Hakkında? :Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? ile ilgili Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? burada bulabilirsiniz. Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Detaylar için sitemizi geziniz Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? Bu sayfada Hakkında nedir Hakkında ne demek Hakkında ile ilgili sözler cümleler bulmaca kısaca Hakkında anlamı tanımı açılımı Hakkında hakkında bilgiler Cinnamomum verum nedir?, Cinnamomum verum anlamı nedir?, Cinnamomum verum ne demektir? resimleri Hakkında sözleri yazıları kelimesinin sözlük anlamı nedir almanca ingilizce türkçe çevirisini bulabilirsiniz