Gemlik zeytini Nedir?
Gemlik zeytini Nedir?, Gemlik zeytini Nerededir?, Gemlik zeytini Hakkında Bilgi?, Gemlik zeytini Analizi? Gemlik zeytini ilgili Gemlik zeytini ile ilgili bilgileri sitemizde bulabilirsiniz. Gemlik zeytini ile ilgili daha detaylı bilgi almak ve iletişime geçmek için sayfamıza tıklayabilirsiniz. Gemlik zeytini Ne Anlama Gelir Gemlik zeytini Anlamı Gemlik zeytini Nedir Gemlik zeytini Ne Anlam Taşır Gemlik zeytini Neye İşarettir Gemlik zeytini Tabiri Gemlik zeytini Yorumu
Gemlik zeytini Kelimesi
Lütfen Gemlik zeytini Kelimesi İle ilgili Daha Fazla Bilgi Almak İçin Kategoriler Sayfamıza Bakınız. Gemlik zeytini İlgili Sözlük Kelimeler Listesi Gemlik zeytini Kelimesinin Anlamı? Gemlik zeytini Ne Demek? ,Gemlik zeytini Ne Demektir? Gemlik zeytini Ne Demektir? Gemlik zeytini Analizi? , Gemlik zeytini Anlamı Nedir?,Gemlik zeytini Ne Demektir? , Gemlik zeytini Açıklaması Nedir? ,Gemlik zeytini Cevabı Nedir?,Gemlik zeytini Kelimesinin Anlamı?,Gemlik zeytini Kelimesinin Anlamı Nedir? ,Gemlik zeytini Kelimesinin Anlamı Ne demek?,Gemlik zeytini Kelimesinin Anlamı Ne demektir?
Gemlik zeytini Bu Kelimeyi Kediniz Aradınız Ve Bulamadınız
Gemlik zeytini Kelimesinin Anlamı Nedir? Gemlik zeytini Kelimesinin Anlamı Ne demek? , Gemlik zeytini Kelimesinin Anlamı Ne demektir?
Demek Ne Demek, Nedir? Tdk'ye Göre Anlamı
Demek kelimesi, dilimizde oldukça kullanılan kelimelerden birisidir. TDK'ye göre, demek kelimesi anlamı şu şekildedir:
Söylemek, söz söylemek - Ad vermek - Bir dilde karşılığı olmak - Herhangi bir ses çıkarmak - Herhangi bir kanıya, yargıya varmak - Düşünmek - Oranlamak - Ummak, - Erişmek - Bir işe kalkışmak, yeltenmek - Saymak, kabul etmek - bir şey anlamına gelmek - öyle mi, - yani, anlaşılan - inanılmayan, beklenmeyen durumlarda kullanılan pekiştirme veya şaşma sözü
Gemlik zeytini Bu Kelimeyi Kediniz Aradınız Ve Bulamadığınız İçin Boş Safyadır
Demek Kelimesi Cümle İçerisinde Kullanımı
Eskilerin dediği gibi beşer, şaşar. - Muşmulaya döngel de derler.
Kamer `ay` demektir. - Küt dedi, düştü. - Bu işe herkes ne der? - Güzellik desen onda, zenginlik desen onda. - Bundan sonra gelir mi dersin? - Saat yedi dedi mi uyanırım. - Kımıldanayım deme, kurşunu yersin. Ağzını açayım deme, çok fena olursun. - Yarım milyon dediğin nedir? - Okuryazar olmak adam olmak demek değildir. - Vay! Beni kovuyorsun demek, pekâlâ! Gemlik zeytini - Demek gideceksin.
Demek Kelimesi Kullanılan Atasözü Ve Deyimler
- dediği çıkmak - dediğinden (dışarı) çıkmak - dediğine gelmek
- dedi mi - deme! - demediğini bırakmamak (veya koymamak) - deme gitsin - demek istemek , - demek ki (veya demek oluyor ki) , - demek olmak , - dememek - der oğlu der - deyip de geçmemek - diyecek yok - dediği çıkmak , {buraya- - dediğinden (dışarı) çıkmak - dediğine gelmek i, - dedi mi , {buraya- - deme! - demediğini bırakmamak (veya koymamak) - deme gitsin , - demek istemek - demek ki (veya demek oluyor ki) - demek olmak - dememek - der oğlu der - deyip de geçmemek - diyecek yok
Gemlik zeytini
Gemlik zeytini Nedir? Gemlik zeytini Ne demek? , Gemlik zeytini Kelimesi İle ilgili Daha Fazla Bilgi , Almak İçin Kategoriler Sayfamıza Bakınız. İlgili Sözlük Kelimeler Listesi
Gemlik zeytini Kelimesinin Anlamı? Gemlik zeytini Ne Demek? Gemlik zeytini Ne Demektir? ,Gemlik zeytini Analizi? Gemlik zeytini Anlamı Nedir? Gemlik zeytini Ne Demektir?, Gemlik zeytini Açıklaması Nedir? , Gemlik zeytini Cevabı Nedir? , Gemlik zeytini Kelimesinin Anlamı?
Gemlik zeytini veya Tirilye zeytini, Türkiye'nin kuzeyindeki Gemlik, Zeytinbağı (Tirilye) bölgesinde yetişen bir zeytin çeşididir. Gemlik zeytini Tirilye, Kıvırcık ve Siyah gibi isimlerle anılmaktadır. Yüksek yağ içeriğine sahiptir, küçük ve orta boyda, siyah renkte bir zeytin türüdür.[1] Gemlik zeytini Türkiye'de oldukça yaygındır ve kahvaltılık zeytin olarak Yağlı Sele, Salamura veya Duble olarak tütsülenmiş formatlarda satılmaktadır; ancak daha az yaygın olan başka formatlar da yapılmaktadır. Geleneksel salma Gemlik zeytininin özelliği, etinin çekirdek kısmından kolayca ayrılmasıdır.
Gemlik zeytini, zeytinyağ üretim oranı %29,9 ile yüksek bir verime sahiptir.[2] Gemlik'te Batı Avrupa'ya ihracat yapan çok sayıda zeytin fabrikası bulunmaktadır.
Gerçek bir Gemlik zeytininin Gemlik bölgesinde yetiştirilmesi ve işlenmesi gerekir. Yazları yüksek sıcaklıkları ve kışları soğuk olan Marmara Denizi bölgesi iklimi zeytincilik için ideal kabul edilmektedir. Gemlik zeytinlerinin tamamı, mahsule bağlı olarak kasım ve şubat ayları arasında elle toplanmaktadır. Bir Gemlik zeytin ağacı var yılında kırk kiloya kadar zeytin üretebilmektedir. (Zeytin doğası gereği bir yıl az, bir dahaki yıl fazla meyve verir.)
Bölgedeki küçük aile yetiştiricileri yüzyıllardır Gemlik zeytinini yetiştiriyor, topluyor, ayırıyor ve kuruyor. Özellikle Karacaali, Umurbey, Kumla vb. köyler yüksek kalitede geleneksel tütsülenmiş Gemlik zeytini üretme geçmişine sahiptir.
Gemlik zeytini için; Gemlek, Kaplek, Kıvırak, Kaplık, Kara, Kıvırcık, Samsun Tuzlamalık, Tirilya, Tirilye, Trilia, Trilye ve Trylia gibi kelimeler de kullanılmaktadır.[3]
Marmara Bölgesi'nde zeytin üretiminde Gemlik çeşidi en yaygın olanıdır. Bölgedeki zeytinliklerin %75-80'ini bu çeşit (Gemlik, Erdek, Mudanya, Edincik, Tirilye) oluşturmaktadır. Edincik Su Zeytini (Bursa, Balıkesir, Yalova, Kocaeli), Beyaz Yağlık, Eşek Zeytini, Şam ve Siyah Salamuralık da bölgede ağaçları olan türlerdendir.
Gemlik zeytininin zeytinyağ oranının yüksek olması onu, değerlendirme yöntemleri açısından çok yönlü hale getirir. Çeşitli kürler aşağıdaki gibidir:
Yağlı Sele – yağla kürlenmiş (zeytin tamburlarda biraz iri kaya tuzuyla döndürülür, bu da zeytini çalkalayarak yağlanmasına neden olur). Bunlar daha sonra kuru olarak depolanır. Zeytin dolu kapların düzenli olarak döndürülmesi gerektiğinden bakımı çok zordur. Bu şekilde yapılan Yağlı Sele zengin, az tuzlu tada sahip bir zeytin elde edilmesini sağlar.
Duble – tamamen salamurayla kürlenmiş zeytin. Geleneksel kürleme yöntemi, zeytinleri 2 metre derinliğindeki fıçılara, üstüne ağırlıklar ve içine tuzlu su koyarak yapılan bir yöntemdir. Ağırlıklar zeytinleri yumuşatır. Daha sonra salamurada saklanırlar. Daha ticari olan yöntem ise basınçlı kap kullanmaktır ancak bu, o kadar da hoş bir zeytin dokusu oluşturmaz. Duble yöntemle yapılan Gemlik zeytini sert, tuzlu bir zeytindir.
Salamura – kısmen yağla kürlenmiş ve daha sonra salamurada saklanan bir zeytindir.
Kuru Sele – Zeytinin tüm suyunu çeken bu yöntemde zeytin kaya tuzu ile beraber bir çuvalda, sepette veya şişede kurutulur. Zeytin tuzda ne kadar uzun süre kalırsa o kadar sert olur. Zeytin, kürlenme sırasında orijinal ağırlığını yarısına kadar kaybedebilir ve bu da kırışık bir yüzeye sahip olmasını sağlar. Bu kuru depo zeytinidir ve tadı diğer yöntemlere kıyasla en az tuzlu olanıdır. Kuru kür Gemlik zeytini yüksek fiyat etiketi taşıyan premium bir zeytindir. Zeytinler daha toplanmadan sipariş veriliyor ve aslında İstanbul'daki üst sınıf işletmelere rezerve ediliyor.
Cross Kuru Sele/Yağlı Sele – kısmen kuru yöntemle kürlenir, daha sonra Yağlı Sele işleminden geçirilir ve geriye buruşuk, hafif acı bir zeytin kalır. Bu aynı zamanda kuru olarak depolanır. Bu yöntemi sıklıkla zeytin yetiştiricileri kendi kişisel tüketimi için yaparlar.