Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir?

Balık ve patates Nedir?

Balık ve patates Nedir?, Balık ve patates Nerededir?, Balık ve patates Hakkında Bilgi?, Balık ve patates Analizi? Balık ve patates ilgili Balık ve patates ile ilgili bilgileri sitemizde bulabilirsiniz.  Balık ve patates ile ilgili daha detaylı bilgi almak ve iletişime geçmek için sayfamıza tıklayabilirsiniz. Balık ve patates Ne Anlama Gelir Balık ve patates Anlamı Balık ve patates Nedir Balık ve patates Ne Anlam Taşır Balık ve patates Neye İşarettir Balık ve patates Tabiri Balık ve patates Yorumu 

Balık ve patates Kelimesi

Lütfen Balık ve patates Kelimesi İle ilgili Daha Fazla Bilgi Almak İçin Kategoriler Sayfamıza Bakınız. Balık ve patates İlgili Sözlük Kelimeler Listesi Balık ve patates Kelimesinin Anlamı? Balık ve patates Ne Demek? ,Balık ve patates Ne Demektir? Balık ve patates Ne Demektir? Balık ve patates Analizi? , Balık ve patates Anlamı Nedir?,Balık ve patates Ne Demektir? , Balık ve patates Açıklaması Nedir? ,Balık ve patates Cevabı Nedir?,Balık ve patates Kelimesinin Anlamı?,Balık ve patates Kelimesinin Anlamı Nedir? ,Balık ve patates Kelimesinin Anlamı Ne demek?,Balık ve patates Kelimesinin Anlamı Ne demektir?

Balık ve patates Bu Kelimeyi Kediniz Aradınız Ve Bulamadınız

Balık ve patates Kelimesinin Anlamı Nedir? Balık ve patates Kelimesinin Anlamı Ne demek? , Balık ve patates Kelimesinin Anlamı Ne demektir?

Demek Ne Demek, Nedir? Tdk'ye Göre Anlamı

Demek kelimesi, dilimizde oldukça kullanılan kelimelerden birisidir. TDK'ye göre, demek kelimesi anlamı şu şekildedir:

Söylemek, söz söylemek -  Ad vermek -  Bir dilde karşılığı olmak -  Herhangi bir ses çıkarmak -  Herhangi bir kanıya, yargıya varmak -  Düşünmek - Oranlamak  - Ummak, - Erişmek -  Bir işe kalkışmak, yeltenmek -  Saymak, kabul etmek -  bir şey anlamına gelmek -  öyle mi,  - yani, anlaşılan -  inanılmayan, beklenmeyen durumlarda kullanılan pekiştirme veya şaşma sözü

Balık ve patates Bu Kelimeyi Kediniz Aradınız Ve Bulamadığınız İçin Boş Safyadır

Demek Kelimesi Cümle İçerisinde Kullanımı

Eskilerin dediği gibi beşer, şaşar. -  Muşmulaya döngel de derler.

Kamer `ay` demektir. -  Küt dedi, düştü. -  Bu işe herkes ne der? -  Güzellik desen onda, zenginlik desen onda. -  Bundan sonra gelir mi dersin? -  Saat yedi dedi mi uyanırım. - Kımıldanayım deme, kurşunu yersin. Ağzını açayım deme, çok fena olursun. - Yarım milyon dediğin nedir? - Okuryazar olmak adam olmak demek değildir. -  Vay! Beni kovuyorsun demek, pekâlâ! Balık ve patates - Demek gideceksin.

Demek Kelimesi Kullanılan Atasözü Ve Deyimler

- dediği çıkmak - dediğinden (dışarı) çıkmak - dediğine gelmek

 - dedi mi - deme! - demediğini bırakmamak (veya koymamak) - deme gitsin  - demek istemek , - demek ki (veya demek oluyor ki) , - demek olmak , - dememek - der oğlu der - deyip de geçmemek - diyecek yok - dediği çıkmak , {buraya- - dediğinden (dışarı) çıkmak - dediğine gelmek i, - dedi mi , {buraya- - deme! - demediğini bırakmamak (veya koymamak) - deme gitsin , - demek istemek - demek ki (veya demek oluyor ki) - demek olmak - dememek - der oğlu der - deyip de geçmemek - diyecek yok

Balık ve patates

Balık ve patates Nedir? Balık ve patates Ne demek? , Balık ve patates Kelimesi İle ilgili Daha Fazla Bilgi , Almak İçin Kategoriler Sayfamıza Bakınız. İlgili Sözlük Kelimeler Listesi

Balık ve patates Kelimesinin Anlamı? Balık ve patates Ne Demek? Balık ve patates Ne Demektir? ,Balık ve patates Analizi? Balık ve patates Anlamı Nedir? Balık ve patates Ne Demektir?, Balık ve patates Açıklaması Nedir? , Balık ve patates Cevabı Nedir? , Balık ve patates Kelimesinin Anlamı?





Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir?

Balık ve patates

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Fish and chips
Yanında bir dilim limonla tipik bir fish and chips tabağı, İngiltere
Ülke(ler)İngiltere
TürüKızartma
TipiAna yemek
Servis şekliSıcak
Ana malzemelerBulamaç kaplamalı kızartılmış balık ve patates kızartması

Fish and chips, bulamaç kaplı kızarmış balığın patates kızartması ile servis edildiği sıcak yemektir. Yemek İngiltere'de ortaya çıkmıştır ve iki ana bileşeni göçmenler tarafından getirildiği için füzyon mutfağının bir örneğidir.[1][2] Fish and chips, Birleşik Krallık'ta ve diğer birçok ülkede, özellikle de İngilizce konuşulan ve İngiliz Milletler Topluluğu ülkelerinde yaygın tüketilir.

Fish and chips ilk olarak 1860'larda İngiltere'de ortaya çıktı ve 1910'da Birleşik Krallık'ta 25.000'den fazla fish and chips satan dükkân vardı. 1930'larda dükkân sayısı 35.000'e çıktı ancak sonrasında eğilim tersine döndü ve 2009'da yalnızca 10.000 dükkân fish and chips satıyordu.[2]

Britanya Hükûmeti, I. Dünya Savaşı ve II. Dünya Savaşı sırasında fish and chips tedarikini güvence altına aldı. Bu yemek savaş sırasında Birleşik Krallık'ta karneye tabi olmayan birkaç yemekten biriydi.

Tarihçe[değiştir | kaynağı değiştir]

Birleşik Krallık'ta kaplanmış ve yağda kızartılmış balık geleneği, Hollanda'dan gelen Batı Sefarad Yahudi göçmenlerine dayandığı düşünülür.[2][3][4][5] İspanya ve Portekiz'den gelip ve 16. yüzyılın başlarında İngiltere'ye yerleşen göçmenler, unla kaplandıktan sonra yağda kızartılan pescado frito'ya benzer bir şekilde kızarmış balık yapıyorlardı. Cuma akşamları Şabat için kızartılmış balık, ertesi gün öğleden sonra shalosh seudot için soğuk yenebilir, bu yüzden tereyağı gibi katı yağ yerine sıvı bitkisel yağ kullanılırdı.[6] Charles Dickens, Oliver Twist'te (1838) "kızarmış balık depolarından" bahseder ve 1845'te Alexis Soyer, A Shilling Cookery for the People'ın ilk baskısında "Yahudi usulü kızarmış balık" tarifi verir. Tarifte balık un ve su karışımı ile kaplanır.[7]

Fish and chips (balık ve patates kızartması), bir kağıt sargı içinde (içi yağlı kağıt, dışı normal kağıt) "paket servis" şeklinde

İlk fish and chips dükkânının tam yeri belli değildir. Bilinen en eski dükkânlar 1860'larda Londra'da Joseph Mali[8] ve Oldham, Lancashire yakınlarındaki Mossley'de John Lees tarafından açıldı.[9][10] Bununla birlikte, kızarmış balık ve patates kızartması en az elli yıldır birbirinde bağımsız olarak var olmuştu, bu nedenle daha erken bir zamanda birleştirilme olasılığı göz ardı edilemez.[11]

Kuzey Denizi'ndeki trol balıkçılığının hızla gelişmesi ve 19. yüzyılın ikinci yarısında limanları büyük sanayi şehirlerine bağlayan demiryollarının gelişmesi ve bu sayede taze balığın yoğun nüfuslu yerleşimleri hızlıca taşınabilmesi sayesinde İngiltere'deki işçi sınıfları arasında fish and chips çok yaygın bir haline geldi.[12][13]

Bir yemek olarak derin yağda kızartılmış patatesin (ince veya kalın dilimlenmiş) İngiltere'de ilk olarak yaklaşık aynı dönemde ortaya çıkmış olabilir: Oxford English Dictionary, bu anlamda "cips"in ilk kullanımının Charles Dickens'ın İki Şehrin Hikayesi (1859) kitabında yer aldığını belirtmektedir: "biraz isteksiz yağ damlalarıyla kızartılmış, kavrulmuş patates cipsi".[14][15][16]

Avrupa çapında yaygın olarak kızarmış yiyecek satan mağazalar olmasına rağmen, modern fish and chips dükkânı (modern İngiliz argosunda "chippy")[17][18] Birleşik Krallık'ta kuruldu. İlk fish and chips dükkânları sadece çok temel olanaklara sahipti. Genellikle bu dükkânlarda sadece kömür ateşi ile ısıtılan büyük bir kazan kızartma yağı oluyordu. Fish and chips dükkânı ilerleyen yıllarda oldukça standart bir biçim aldı ve yiyecekler fritözlerin önündeki bir tezgahta sıraya giren müşterilere kağıt ambalajlarda servis edilmeye başlandı. Alfred Hitchcock çocukluğunu Londra'da ailesinin fish and chips dükkânının üstündeki dairede geçirdi.[19] Fish and Chips and the British Working Class (Fish and Chips ve Britanya İşçi Sınıfı) kitabının yazarı Profesör John Walton'a göre, Britanya hükümeti I. Dünya Savaşı sırasında balık ve patates kızartması tedarikinin korunmasını bir öncelik haline getirdi: "Kabine, ev cephesindeki aileleri iyi durumda tutmanın hayati olduğunu biliyordu. Aksine Alman rejimi halkını iyi besleyemiyordu".[2]

1928'de Harry Ramsden ilk fish and chips dükkânını Guiseley, West Yorkshire'da açtı. 1952'de dükkân tek bir günde 10.000 porsiyon fish and chips servis ederek Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi. George Orwell'in İngiltere'nin kuzeyindeki işçi sınıfı yaşamına ilişkin deneyimini anlattığı The Road to Wigan Pier (1937) adlı eserinde yazar, işçi sınıfına her derde deva gibi görülen 'ev ortamı' arasında fish and chips yemeğinin önemli bir yeri olduğunu belirtti.

II. Dünya Savaşı sırasında, işçi sınıfının temel gıdasını oluşturan fish and chips Birleşik Krallık'ta karneye tabi olmayan birkaç yiyecekten biri oldu.[20] Başbakan Winston Churchill, balık ve patates kızartması kombinasyonunu "iyi arkadaşlar" olarak nitelendirdi.[2] John Lennon fish and chips'i ketçaba bulanmış şekilde severdi.

Britanya usulü fish and chips eskiden eski gazetelere sarılarak verilirdi ancak bu uygulama artık büyük ölçüde sona erdi. Bunun yerine serviste düz kağıt, karton veya plastik kullanılıyor. Birleşik Krallık'ta, Balık Etiketleme Yönetmelikleri 2003[21] ve İrlanda'da Avrupa Toplulukları (Balıkçılık ve Su Ürünleri Ürünlerinin Etiketlenmesi) Düzenlemeleri 2003[22] uyarınca "balık" belirli ticari ad kullanılarak veya balık türü belirtilerek satılabilir; bu nedenle, örneğin, menülerde daha belirsiz "balık ve patates kızartması" yerine "morina ve patates kızartması" kullanılıyor. Birleşik Krallık'ta Gıda Standartları Ajansı catering hizmetlerini bundan muaf tuttu;[23] ancak bazı yerel Ticaret Standartları yetkilileri ve diğer yetkililer sadece "balık ve patates kızartması" adının kullanılamayacağını savunuyor.[24][25][26]

Birleşik Krallık[değiştir | kaynağı değiştir]

İngiltere Oldham'da (Greater Manchester ) mavi bir plaka, 1860'larda fish and chips dükkânının ve fast food endüstrisinin kökenini işaret ediyor

İngiliz kültüründe önemli bir yemek olan fish and chips, 19. yüzyılın ortalarında Londra ve Güney Doğu İngiltere'de daha geniş çevrelerde popüler hale geldi: Charles Dickens, ilk kez 1838'de yayınlanan Oliver Twist'te bir "kızarmış balık deposu"ndan bahseder. Bu sırada İngiltere'nin kuzeyinde derin yağda kızartılmış patates kızartması gelişti. İlk patates kızartması dükkânı, Oldham'daki Tommyfield Market'in şu an bulunduğu yerinde duruyordu.[27] Bu iki yemeğin tam olarak ne zaman ve nerede birleşerek modern fish and chips dükkânı endüstrisi haline geldiği belirsizliğini koruyor. Yahudi bir göçmen olan Joseph Malin, kaydedilen ilk fish and chips dükkânını 1860'ta Londra'da açtı; Bay Lees adında biri 1863 yılında Kuzey İngiltere'deki Mossley'de konseptin öncülüğünü yaptı.[28]

Paket servisin aksine bir balık restoranı konsepti, Londra ve Güney İngiltere genelinde gelişen toptan ve perakende balık ticareti yapan Samuel Isaacs (1856'da Whitechapel, Londra'da doğdu; 1939'da Brighton, Sussex'de öldü) tarafından 19. yüzyılın ikinci yarısında ortaya kondu. Isaacs'ın 1896'da Londra'da açılan ve dokuz peni karşılığında fish and chips, ekmek ve tereyağı, çay sunan ilk restoranı[29] ve popülaritesi, zincirin hızlı bir şekilde genişlemesini sağladı.

Hunstanton sahilinde bol yağda kızartılmış pisibalığı ve patates kızartması. Fish and chips deniz kenarındaki tatil yerleriyle ilişkilidir.

Restoranlar halı kaplıydı, masalar servis, örtü, çiçekler, porselen ve çatal-bıçak takımları vardı ve birinci sınıf yemek deneyimini işçi sınıfları için ilk kez ulaşılabilir hale getirdi. Restoranlar Londra, Clacton, Brighton, Ramsgate, Margate ve İngiltere'nin güneyindeki diğer sahil beldelerinde bulunuyorlardı. 20. yüzyılın başlarında restoranların popülerliği artıp 30. restoran da açılınca menü et yemekleri ve diğer çeşit yemekleri de içerecek şekilde genişletildi. Sam Isaacs'ın alameti farikası, söz konusu balığın bir resmini de içeren "This is the Plaice" ifadesiydi. Burada Plaice, pisi balığı gibi balıkları ifade eden bir sözcüktür ve İngilizce yer, mekan anlamına gelen "place" sözcüğü ile benzerliğinden yararlanılarak "Burası Mekan" anlamına gelen kelime oyunu yapılıyor. Oldham's Tommyfield Market'teki mavi bir plaka, 1860 yılında İngiltere'de kızartılan ilk patatesleri ve fish and chips dükkânının ve fast food endüstrilerinin kökenini anıyor.

Dundee Şehir Meclisi, patates kızartmasının ilk olarak 1870'lerde şehrin Greenmarket'inde Belçikalı bir göçmen olan Edward De Gernier tarafından satıldığını iddia ediyor.[30]

Yapılışı[değiştir | kaynağı değiştir]

Pişirme[değiştir | kaynağı değiştir]

Fritözler

Geleneksel kızartmada donyağı veya domuz yağı kullanılır; ancak günümüzde palm yağı, kanola veya yer fıstığı yağı gibi bitkisel yağlar (nispeten yüksek yanma noktası nedeniyle) yaygın olarak kullanılır. Kuzey İngiltere ve İskoçya'daki satıcıların azınlığı ve Kuzey İrlanda'daki satıcıların çoğu, yemeğe farklı bir tat kattığı için donyağı veya domuz yağı kullanıyor, ancak bu kızarmış patatesleri vejetaryenler ve çeşitli dini inançlara sahip kişiler için uygunsuz hale getiriyor. Domuz yağı, Black Country Living Museum gibi bazı canlı endüstriyel tarih müzelerinde kullanılmaktadır. Balıkların tamamı filetolanır ve balıkta kemik bulunmamalıdır. [kaynak belirtilmeli]

Kalınlık[değiştir | kaynağı değiştir]

İngiliz patates kızartması genellikle Amerikan usulü patates kızartmasından daha kalındır.[31] ABD'de İngiliz varyantına daha çok benzeyen, bazen biftek kızartması olarak adlandırılan kalın bir patates kızartması türü tüketilir.

Kaplama[değiştir | kaynağı değiştir]

Britanya ve İrlanda'da, fish and chips dükkânları geleneksel olarak basit bir su ve undan oluşan kaplama kullanır ve bulamacın kabarcıklar oluşturması için biraz sodyum bikarbonat (kabartma tozu) ve biraz sirke eklenir. Başka tariflerde su yerine bira veya süt kullanabilir. Biradaki karbondioksit, hamura daha hafif bir doku kazandırır. Bira ile yapılmış bulamaç turuncu-kahverengi bir renge sahiptir. Basit bir bira bulamacı, hacimce 2:3 oranında un-biradan oluşabilir. Biranın türü, hamurun tadını değiştirir; bazıları lager[32][33] tercih ederken, diğerleri stout veya bitter kullanır.

Balık seçimi[değiştir | kaynağı değiştir]

Britanya ve İrlanda'da fish and chipste en çok morina ve mezgit kullanılır[34] ancak pisi balığı, vatoz balığıgiller (vatoz özellikle İrlanda'da popüler) ve kaya somonu (birkaç köpek balığı ve benzeri balık türlerini kapsayan bir terim) kullanılır. Geleneksel fish and chips dükkânlarında, adlarına göre çeşitli balık türleri sunulur ("mezgit ve patates kızartması"), ancak bazı restoranlarda ve tezgahlarda belirtilmemiş "balık ve patates kızartması" sunulur.[35]

Limon dilimi ve tartar sos ile servis edilen morina ve patates kızartması

Garnitür[değiştir | kaynağı değiştir]

Bezelye püresi ile servis edilmiş fish and chips
Demir bir kapta limon dilimi, lahana salatası ve tartar sos ile balık ve patates kızartması

Britanya ve İrlanda'nın çoğu bölgesindeki patates kızartması dükkânlarında, servis sırasında geleneksel olarak fish and chips üzerine tuz ve sirke serpilir.[34] Bazı yerlerde, özellikle Edinburgh'da, "sos" ("tuz ve sos"ta olduğu gibi) sirkeye göre daha gelenekseldir - "sos" kahverengi sos anlamına gelir.[36][37][38][39] İngiltere'de bezelye püresi popüler bir garnitüdür.[40] Tipik olarak salatalık, soğan ve yumurta turşusu da konabilir.[41] Masaya servis restoranlarda ve barlarda, yemek genellikle balığın üzerine sıkmak için bir dilim limonla ve herhangi bir sos veya çeşni eklemeden servis edilir. Müşteri isterse masadaki sosları kullanır.[42] İrlanda, Galler ve İngiltere'de, paket servislerin çoğunda köri sosu veya gravy gibi sıcak yan soslar servis edilir. Soslar genellikle patates kızartmasının üzerine dökülür.

ABD'de genellikle fish and chips ile birlikte tartar sos servis edilir.

Enerji ve besin ögeleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Ortalama bir fish and chips porsiyonunda 6 ons (170 gram) kızarmış balık ve 10 ons (280 gram) kızarmış patates vardır. Yaklaşık 1.000 kalori ve yaklaşık 52 gram yağ içerir.[43] Tartar sosun çeşni olarak kullanılması, yemeğe daha fazla kalori ve yağ ekler.

Kültürel etki[değiştir | kaynağı değiştir]

Neon fish and chips tabelası (Londra, 2011)

Uzun süredir devam eden Katolik Kilisesi geleneği olan özellikle Perhiz döneminde ve Cuma günleri et yememe ve bu günlerde et yerine balık yeme alışkanlıkları ağırlıklı olarak Protestan, yarı seküler ve seküler toplumlarda bile devam ediyor. Cuma gecesi fish and chips yemek için geleneksel bir gün olmaya devam ediyor ve birçok kafeterya ve benzeri yemekhanenin haftanın diğer günlerinde menüleri değişirken her Cuma fish and chips çıkmaktadır.[44]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ New Ethnicities and Urban Culture. Oxford: Routledge. 1996. s. 15. ISBN 1-85728-251-5. 27 Haziran 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Şubat 2019. 
  2. ^ a b c d e Alexander (18 Aralık 2009). "The unlikely origin of fish and chips". BBC News. 26 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Temmuz 2013. 
  3. ^ The Book of Jewish Food: An Odyssey from Samarkand to New York. Knopf. 1996. ISBN 9780394532585. 20 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Eylül 2020 – Google Books vasıtasıyla. 
  4. ^ Eggs in Cookery:Proceedings of the Oxford Symposium of Food and Cookery 2006. Birleşik Krallık: Prospect Books. 2007. s. 183. ISBN 978-1-903018-54-5. 1 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Eylül 2020. 
  5. ^ The world of Jewish cooking: more than 500 traditional recipes from Alsace to Yemen. Simon & Schuster. 1999. ISBN 0-684-83559-2. 1 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Eylül 2020. 
  6. ^ "The Good Companions: The True Story of Fish & Chips". Eat My Globe. 16 Şubat 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Aralık 2019. 
  7. ^ "Chip-Shop Fried Fish". The Foods of England Project. 15 Haziran 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Haziran 2016. 
  8. ^ Rayner (3 Kasım 2005). "Enduring Love". The Guardian. Londra. 8 Mart 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Ocak 2003. In 1860 a Jewish immigrant from Eastern Europe called Joseph Malin opened the first business in London's East End selling fried fish alongside chipped potatoes which, until then, had been found only in the Irish potato shops. 
  9. ^ Hyslop (30 Ekim 2013). "Potted histories: fish and chips". Daily Telegraph (İngilizce). ISSN 0307-1235. 4 Eylül 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Eylül 2018. 
  10. ^ "Federation of Fish Friers - Serving the Fish and Chips Industry - History". www.federationoffishfriers.co.uk. 18 Aralık 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Eylül 2018. 
  11. ^ The Oxford Companion to Food. OUP Oxford. 21 Ağustos 2014. ISBN 9780191040726. 1 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Eylül 2020 – Google Books vasıtasıyla. 
  12. ^ "Did fish and chips come from the north of England?". BBC Radio 4. 15 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Ekim 2020. 
  13. ^ "Fish and chips - A great English tradition". 16 Ocak 2008 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Haziran 2009. 
  14. ^ "A Tale of Two Cities, by Charles Dickens". www.gutenberg.org. 11 Mayıs 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Eylül 2020. 
  15. ^ Davis (4 Ocak 2012). "The master of the snippet". BBC News. 10 Nisan 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Eylül 2020. 
  16. ^ "A Tale of Two Cities". Chapman and Hall. 24 Ocak 1866. 7 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Eylül 2020 – Google Books vasıtasıyla. 
  17. ^ "Chippy smells of chips complaint". BBC News. 7 Kasım 2006. 18 Mayıs 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Haziran 2009. 
  18. ^ Hegarty (3 Kasım 2009). "How fish and chips enriched a nation". The Irish Times. Dublin, Ireland. s. 17. 23 Temmuz 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Ekim 2020. 
  19. ^ McGilligan, Patrick (2003). Alfred Hitchcock: A Life in Darkness and Light. s. 13. Regan Books.
  20. ^ "Resources for Learning, Scotland: Rationing". Rls.org.uk. 5 Ocak 1998. 6 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Haziran 2009. 
  21. ^ "Fish Labelling Regulations (England) 2003". The Stationery Office. 2003. 10 Mayıs 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2009.  (benzer adlı yasa Birleşik Krallık'taki diğer ülkeler için de geçerlidir)
  22. ^ "European Communities (Fish Labelling) Regulations, 2003" (PDF). 5 Temmuz 2010 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Ekim 2012. 
  23. ^ "Guidance Notes for England, Scotland, Wales and Northern Ireland" (PDF). Office of Public Sector Information. 2003. 19 Ekim 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 4 Nisan 2009.  (Section A.2)
  24. ^ "Food Labelling For Catering Establishments" (PDF). Blackpool Council. 16 Temmuz 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 4 Nisan 2009. 
  25. ^ "Business Advice Fact Sheet" (PDF). Norfolk County Council. 3 Ağustos 2012 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2009. 
  26. ^ "Labelling & Pricing". Nationwide Caterers Association. 13 Mart 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2009. 
  27. ^ Industry and Innovation: Selected Essays. Taylor & Francis. 1990. ISBN 0-7146-3335-6. 
  28. ^ "Tradition Historic UK, Fish and Chips". Historic-uk.com. 17 Nisan 2002 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Haziran 2009. 
  29. ^ Burnett, John (2004) England Eats Out, Pearson Education 0-582-47266-0
  30. ^ "Dundee Fact File". Dundee City Council. 8 Nisan 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Mart 2007. 
  31. ^ "Chips, fries or crisps? The internet is divided over potato snack names". The Independent. 22 Mart 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Mart 2019. In line with British terminology, the chunky, thick, fried and floury variety should be called chips. Meanwhile, the slimmer and crispier options - a staple in fast food restaurants and American diners - are fries. 
  32. ^ "Deep fried fish in beer". 24 Haziran 2003 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Mart 2009. 
  33. ^ Hix (26 Ocak 2008). "Gurnard in beer batter". The Independent. Londra. 23 Ocak 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Mart 2009. 
  34. ^ a b ""Seafish. On Plate. Fish & chips" (UK Sea Fish Industry Authority website)". Seafish.org. 11 Ekim 2008 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Haziran 2009. 
  35. ^ "It-s basa-and-chips as shoppers choose sustainable fish". The Daily Telegraph. 3 Ağustos 2008. 11 Mayıs 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Mayıs 2019. 
  36. ^ "Scotland's sauce wars: Charge for ketchup in Edinburgh leaves customer from Glasgow with chip on shoulder". The Independent. 27 Ağustos 2013. 22 Mart 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Mart 2019. 
  37. ^ "Glasgow chippies get ready for the 'salt and sauce' Scottish Cup Final". Daily Record. 18 Nisan 2012. 22 Mart 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Mart 2019. 
  38. ^ "Salt 'n' sauce? Capital chippy sauce export bid". Edinburgh Evening News. 6 Nisan 2013. 22 Mart 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Mart 2019. 
  39. ^ "Karen Gillan wants Scottish chip sauce – so, what is it?". Radio Times. 18 Haziran 2015. 22 Mart 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Mart 2019. 
  40. ^ "Crispy fish & chips with mushy peas recipe". BBC. 7 Ocak 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Mart 2010. 
  41. ^ "British Food: A History". Britishfoodhistory.wordpress.com. 23 Eylül 2012. 4 Kasım 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Temmuz 2013. 
  42. ^ "How to Eat Fish and Chips like the British". voices.yahoo.com. 16 Temmuz 2008. 15 Haziran 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Temmuz 2013. 
  43. ^ "Serving the Fish and Chips Industry - Nutritional info". National Federation of Fish Friers. 29 Mart 2018. 18 Aralık 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Mart 2018. 
  44. ^ Frying tonight: the saga of fish & chips. Gentry Books. 1972. s. 28. ISBN 0-85614-014-7. 1 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Eylül 2020. 

Kitap kaynakları[değiştir | kaynağı değiştir]

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

"https://tr.wikipedia.org/ansiklopedi/Balık_ve_patates&oldid=30370642" sayfasından alınmıştır
Balık ve patates nedir?Balık ve patates anlamı nedir?Balık ve patates ne demektir?
Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Nedir? :Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? ile ilgili Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? burada bulabilirsiniz. Detaylar için sitemizi geziniz Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Ne Demektir? Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Açıklaması Nedir? Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Cevabı Nedir? Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Kelimesinin Anlamı? Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? konusu Nedir Ne, yaşantımızda sık kullanılan kelimelerden birisi olarak karşımıza çıkar. Hem sosyal medyada hem de gündelik yaşantıda kullanılan ne kelimesi, uzun yıllardan beri dilimizdedir. Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Türk Dil Kurumu na (TDK) göre farklı anlamları olan ne kelimesi, Türkçe de tek başına ya da çeşitli cümleler eşliğinde kullanılabilir. Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Ne kelimesi ne demek, TDK ya göre anlamı nedir sorularının cevabını arayanlar için bildiris.com doğru adres! Peki, ne kelimesi ne demek, TDK ye göre anlamı nedir? Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Ne kelimesinin kökeni ne, ne kelimesinin kaç anlamı var? Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? İşte TDK bilgileri ile merak edilenler
Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Açıklaması? :Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Açıklama Bir Terim Kavram Ya Da Başka Dilsel Olgunun Daha İyi Anlaşılması İçin Yapılan Ek Bilgidir.Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Söz Konusu Bilgi Açıklanacak Sözcükten Daha Uzun Olur Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Açıklama İle İlgili Durumun Kanıtı Şu Şekilde Doğrulanabilir Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Bir Sözlükteki Tanım İlgili Sözcük Yerine Kullanılabilirse, Bu Bir Açıklamadır. Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Yani Aynı Bağlam İçinde Hem Sözcük Hem De Tanım Kullanılırsa Ve Anlamsal Açıdan Bir Sorun Oluşturmuyorsa Bu Bir Açıklamadır.
Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Gerçek mi? :Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? ile ilgili Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? burada bulabilirsiniz. Detaylar için sitemizi geziniz Gerçek anlam Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? sözcüklerin birincil anlamı ile (varsa) bu anlamla doğrudan ilişkili olan anlamlarıdır. Gerçek anlam, temel anlam ile yan anlamların bileşkesidir. Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Bir sözcüğün mecaz olmayan tüm anlamlarını kapsar.
Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Hakkında? :Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? ile ilgili Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? burada bulabilirsiniz. Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Detaylar için sitemizi geziniz Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? Bu sayfada Hakkında nedir Hakkında ne demek Hakkında ile ilgili sözler cümleler bulmaca kısaca Hakkında anlamı tanımı açılımı Hakkında hakkında bilgiler Balık ve patates nedir?, Balık ve patates anlamı nedir?, Balık ve patates ne demektir? resimleri Hakkında sözleri yazıları kelimesinin sözlük anlamı nedir almanca ingilizce türkçe çevirisini bulabilirsiniz
Azerbaycan Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı Yönetimi, Paralimpik Oyunları, Ankara 19 Mayis Stadyum, The Expendables, Kresna Gorge Muharebesi, Federico Balzaretti, 2012 Londra Olimpiyat Oyunları, Kırk Dokuz Saat Zeplin İle Havada, Melinda Czink, Tarikatlar, Aşkın Kesişme Noktası, Tatkınık, Arguvan, Yugoslavya, Ana Parti, Roberto Palacios, Doğaçlama, Mustafa Bülent Ecevit, 1972 Kıtalararası Kupa, Aktör, Oersted, Karl Kilisesi, Never Been Kissed, 20. Uluslararası İstanbul Film Festivali, Bişma, Semadirek Kanatlı Zaferi, Küçükköyspor, VI. Edward, 1966 Avusturya yasama seçimleri, Karamanî Mehmed Paşa, 2. Konuk Hükûmeti, Kolonia, Brunei, Ekaterina Riazanova, Enmesarra, Din karşıtlığı, Sosyal dışlanma, Marco Caneira, Girne, Buldan, Azerbaycanda eğitim, Rodopi, KAIRA, Kaçak karakterleri listesi, Niesgrau, Iloilo, Sterol, Jørn Utzon, Nokia 6300, Sky Captain and the World of Tomorrow, İlham Zekiyev, John Wayne Gacy, Sağlık hizmetleri, Kıyı morfodinamikleri, Nüfusa göre en büyük ABD şehir listesi, Çıplak Deniz Çıplak Ada, Çorlulu Ali Paşa, Waterfall, Radikal feminizm, SloMo, Yarbaşı Tren İstasyonu, Kınık boyu, Tolosa, Amelinna, Falco Götz, Mohammad Reza Khanzadeh, Çerkesler (Kuzey Kafkasyalılar), Güzeldere, Reşadiye, Aslan Cecilin öldürülmesi, Maman, Maman, WWE Armageddon, 15. Türkiye Cumhuriyeti Hükûmeti, 1978 Fransa Bisiklet Turu, Rue McClanahan, NGC 1628, Burt Hummel, İdris Jetu, Ahmet Selçuk İlkan, Kızıltepe, Chitignano, Protungulatum, Yılmaz Ergun, Güvercinlik, Beşiri, Virüs Kodu, Villaralto, Holly Valance, Aşk Taktikleri, Molekül kütlesi, Chiusi della Verna, Ben Hur, Kayseri milletvekilleri listesi, Apollo 13 (film), Mahinur Ergun, 2014 Kış Olimpiyatlarında kızak, Tunahan Akdoğan, 2017 Afrika Uluslar Kupası C Grubu, Doğu Sorunu, Amerikalı İtalyanlar, Teozofi Cemiyeti, Ölmek İçin Zaman Yok, Abdi İpekçi Arena, Nevşehirde Haziran 2015 Türkiye genel seçimleri,
Yukarı Volta bayrağı Anlamı Nedir, Yukarı Volta bayrağı Nasıl Oluştu, Yukarı Volta bayrağı Tarihi, Yukarı Volta bayrağı Renkleri, Yukarı Volta bayrağı Tasarımı, Mehmet Ümit Küçükkaya Kimdir?, Murat Çakar Kimdir?, Fotomekanik Nedir?, Meral Garip Kimdir?, Torpilli Nedir?, Nilgün Dalkılıç Kimdir?, Fotojen Nedir?, Caner Arduç Kimdir?, Yugoslavya bayrağı Anlamı Nedir, Yugoslavya bayrağı Nasıl Oluştu, Yugoslavya bayrağı Tarihi, Yugoslavya bayrağı Renkleri, Yugoslavya bayrağı Tasarımı, Kaan Altındağ Kimdir?, Toriğini Çalıştır Nedir?, Fosilli Nedir?, Necla Aktay Kimdir?, Fosforsuz Nedir?, Cuma Karavar Kimdir?, Yusuf Çakmak Kimdir?, Fosforik Nedir?, Talış bayrağı Anlamı Nedir, Talış bayrağı Nasıl Oluştu, Talış bayrağı Tarihi, Talış bayrağı Renkleri, Talış bayrağı Tasarımı, Gizem Albaş Kimdir?, Fosforışıl Nedir?, Fosfatsız Nedir?, Ali Çelebi Kimdir?, Tülin Keçeci Güngör Kimdir?, Edanur Altıntaş Kimdir?, Yrd Doç Dr Birsel Aybek Kimdir? Yrd Doç Dr Birsel Aybek Nereli Yrd Doç Dr Birsel Aybek Kaç Yaşında?, Fosfatlı Nedir?, Topsuz Nedir?, Sovyetler Birliği bayrağı Anlamı Nedir, Sovyetler Birliği bayrağı Nasıl Oluştu, Sovyetler Birliği bayrağı Tarihi, Sovyetler Birliği bayrağı Renkleri, Sovyetler Birliği bayrağı Tasarımı, Aslan Sezgin Kimdir?, Topraksız Nedir?, Şener Pul Kimdir?, Topraksı Nedir?, Serap Çakır Kimdir?, Selma Karaman Kimdir?, Formaliteci Nedir?, Yavuz Tellioğlu Kimdir?, Toprakçıl Nedir?, Forgetful Nedir?, Sırbistan-Karadağ bayrağı Anlamı Nedir, Sırbistan-Karadağ bayrağı Nasıl Oluştu, Sırbistan-Karadağ bayrağı Tarihi, Sırbistan-Karadağ bayrağı Renkleri, Sırbistan-Karadağ bayrağı Tasarımı, Toprak Rengi Nedir?, For Nedir?, İsmail Aybars Aksoy Kimdir?, Nail Çiler Kimdir?, Toprak Altı Nedir?, Fonolojik Nedir?, Bekir Sıtkı Tarım Kimdir?, İhsan Sarıyar Kimdir?, Topolojik Nedir?, Hasan Bitmez Kimdir?, Topoğrafik Nedir?, Sancak-ı Şerif Anlamı Nedir, Sancak-ı Şerif Nasıl Oluştu, Sancak-ı Şerif Tarihi, Sancak-ı Şerif Renkleri, Sancak-ı Şerif Tasarımı, Lütfi İlteriş Öney Kimdir?, Ufuk Değerliyurt Kimdir?, Folklorik Nedir?, Rana Berk Kimdir?, Toplum Dışı Nedir?, Fokurdak Nedir?, Toplum Bilimsel Nedir?, Fodulca Nedir?, Ayla Bedirhan Çelik Kimdir?, Harun Özgür Yıldızlı Kimdir?, Samara bayrağı Anlamı Nedir, Samara bayrağı Nasıl Oluştu, Samara bayrağı Tarihi, Samara bayrağı Renkleri, Samara bayrağı Tasarımı, Figen Yıldırım Kimdir?, Flüoresan Nedir?, Ayhan Özçelik Kimdir?, Toplanık Nedir?, İzzet Kaplan Kimdir?, Mühip Kanko Kimdir?, Prensin Bayrağı Anlamı Nedir, Prensin Bayrağı Nasıl Oluştu, Prensin Bayrağı Tarihi, Prensin Bayrağı Renkleri, Prensin Bayrağı Tasarımı, Recep Bozdemir Kimdir?, Ali Topçu Kimdir?, Toparlakça Nedir?, Hurşit Çetin Kimdir?, Fadik Temizyürek Kimdir?, Toparlağımsı Nedir?, Toparlacık Nedir?, Osmanlı bayrağı Anlamı Nedir, Osmanlı bayrağı Nasıl Oluştu, Osmanlı bayrağı Tarihi, Osmanlı bayrağı Renkleri, Osmanlı bayrağı Tasarımı, Ülkü Doğan Kimdir?, Mehmet Akif Perker Kimdir?, Necmi Özgül Kimdir?, Top Sakallı Nedir?, Hasan Daşkın Kimdir?, Hasan Memişoğlu Kimdir?, Nazi Almanyası bayrağı Anlamı Nedir, Nazi Almanyası bayrağı Nasıl Oluştu, Nazi Almanyası bayrağı Tarihi, Nazi Almanyası bayrağı Renkleri, Nazi Almanyası bayrağı Tasarımı, Fitopatolojik Nedir?, Öztürk Keskin Kimdir?, Şeref Baran Genç Kimdir?, Tonla Nedir?, Nuran Ergen Kılıç Kimdir?, Fitne Kumkuması Nedir?, Filiz Orman Akın Kimdir?, Tombulca Nedir?, Fitne Fücur Nedir?, Zürriyetsiz İsminin Anlamı Nedir?, Fitilsiz Nedir?, Natalia Cumhuriyeti Bayrağı Anlamı Nedir, Natalia Cumhuriyeti Bayrağı Nasıl Oluştu, Natalia Cumhuriyeti Bayrağı Tarihi, Natalia Cumhuriyeti Bayrağı Renkleri, Natalia Cumhuriyeti Bayrağı Tasarımı, Zürriyetli İsminin Anlamı Nedir?, Mustafa Süleyman Kurtar Kimdir?, Züppe İsminin Anlamı Nedir?,