Şiş köfte

Pişirilmeden önce şiş köfteler

Şiş köfte, şişte yapılan bir köfte veya kebap türüdür. Tire köftesi, bir tür şiş köftedir.[1] Bunun yanında denen bir türü daha vardır.[2]

Yörelere Göre Çeşitleri

Adana Kebabı

Hurma Kebabı

Tire Köftesi

Burdur Şiş

Burdur İline özgü şiş köftedir. Burdur Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan başvuru sonrası 2012 yılında Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret alarak tescillenmiştir. [3]

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ^ "http://www.haberekspres.com.tr/ekonomi/tire-sis-kofte-turkiye-pazarina-acildi-h45773.html". 15 Şubat 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi.  |başlık= dış bağlantı (yardım)
  2. ^ "https://www.turkpatent.gov.tr/TURKPATENT/resources/temp/9E57601A-330D-4B0F-AFE3-F2D1F8AED9D8.pdf" (PDF). 4 Kasım 2018 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi.  |başlık= dış bağlantı (yardım)
  3. ^ "Burdur şiş köftesi kente gelenlerin aradığı lezzet!". www.hurriyet.com.tr. Erişim tarihi: 20 Nisan 2021.