Kavurma İsminin Anlamı Nedir?
Kavurma İsminin Anlamı Nedir?
Kavurma İsminin Anlamı
Kavurma İsminin İstatistikleri
İsminin Anlamı Nedir?
Binlerce ismin anlamını bulun. İsim kökeni, analizi, falı, istatistikleri gibi birçok bilgiye tek tık ile ulaşın. Eğlenceli etkinlikler ile birlikte sosyal madyada paylaşın. Nerden başlayacağınızı bilmiyor musunuz? Yukardaki canlı aramayı kullanın veya popüler isimlere göz atın.
İsim, özel-genel (cins), canlı-cansız, somut-soyut tüm varlık, kavram ve olayları karşılayan sözcüklerdir. Sıfat, zarf, zamir gibi kelime grupları isim soylu kelimeler olarak kabul edilir. Türkçede isimler genel olarak kabul edilen dört farklı şekilde sınıflandırılır:
Kavurma İsmi Caiz Mi?
Kavurma İsminin Resmi Kavurma İsminin Numeraolojisi
Kavurma İsminin Anlam Falı
Kavurma İsminin Anlam Falı Kavurma İsminin Kader Sayısı Ve Kişilik Özellikleri Kavurma İsminin Analizi Kavurma İsminin Anlam Yorumu
Kavurma İsminin Numeraolojisi
Kavurma İsmi Caiz Mi? Kavurma İsmili Ünlüler Kavurma İsminin Arapça Yazılışı Kavurma İsminin Çince Yazılışı
Kavurma İsminin Resmi
Kavurma İsminin Japonca Yazılışı Kavurma İsminin Hiyeroglif (Mısır) Yazılışı Kavurma İsminin Parmak Alfabesiyle Yazılışı
Kavurma İsminin Anlamı
Kavurma İsminin Anlamı, Kavurma İsminin İstatistikleri
Kavurma İsminin Resmi, Kavurma İsminin Numeraolojisi, Kavurma İsminin Anlam Falı, Kavurma İsminin Kader Sayısı Ve Kişilik Özellikleri,
Kavurma isminin sözlük anlamı
Kavurma İsminin Analizi, Kavurma İsminin Anlam Yorumu, Kavurma İsmi Caiz Mi?, Kavurma İsmili Ünlüler, Kavurma İsminin Arapça Yazılışı,
Kavurma İsminin Arapça Yazılışı
Kavurma İsminin Çince Yazılışı, Kavurma İsminin Japonca Yazılışı, Kavurma İsminin Hiyeroglif (Mısır) Yazılışı, Kavurma İsminin Parmak Alfabesiyle Yazılışı
Kavurma İsminin İstatistikleri
Kavurma Türk mutfağında bir et saklama yöntemidir. Bu yöntemle saklanan kırmızı etlere de kavurma denir. Eski Türkler av etlerini kavurma yöntemiyle saklıyorlardı.[1] (sh. 467)
Etler kuşbaşı doğranır, önce suda kaynatılır sonra iyice haşlanır ve suyu süzülür. Başka bir tencerede et yağları iyice kızdırılır. Haşlanan etlere bolca tuz eklenerek on-on beş dakika daha bu yağ ile birlikte pişirilir. Soğuduktan sonra büyük tencere veya küplerde saklanır.
Kavurma ihtiyaç halinde çıkartılır ve genellikle etli yemeklerin yapımında kullanılmak suretiyle tüketilir. Kavurma pide iç malzemesi olarak da kullanılır.
Türk Kurban Bayramı kültürünün bir ögesi olan kavurma, bayram sırasında (özellikle kurbanın kesildiği gün), kurban etinin taze taze kavrulması ile yapılan yemeğe de denilir.
Osmanlı döneminin yayınlanan son yemek kitabı Fenn-i Tabâhat'da tarifi vardır.[2]
Meşe yaprağı ile beslenmiş 1-2 yaşındaki oğlak etinden kemikli olarak hazırlanan etin su, tuz ve kendi yağı dışında hiçbir katkı maddesi katılmadan pişirilmesi sonucu sıcak ve soğuk servis edilen kavurma çeşididir. 1700 lü yıllardan beri hemen hemen her evde kışlık ihtiyaç olarak da hazırlanan kavurmalar bölgedeki meşe ormanlarında beslenen oğlak etlerinden yapılmaktadır. Hiçbir katkı olmadan kendi yağı ve eti dışında tuz ve su ile işçilik mahareti katılarak yapılan kavurma 1950 lerde yol boyunda ticari faaliyete konu edilerek üretimi sıcak olarak devam etmiştir. 2007 yılında bölgede artan talebe göre konum alan üreticiler soğuk paketlenmiş üretime başlamış ve kısa sürede Türkiye pazarında önemli bir yer almıştır.
Bingöl Çobantaşı Kavurması Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[3][4]
Diyarbakır Ayvalı Kavurma 07.06.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[5]
Erzurum Et Kavurması 05.07.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[6]
Kahramankazan'da dana eti, kuru soğan, katı yağ ve tuz ile yapılır. Baharat eklenmez. Kazan Kavurması 20.09.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[7]
Gölhisar Kavurması 09.01.2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[8]