Bektaşi üzümü

Ribes uva-crispa
Ribes uva-crispa
	Besin değeri
Enerji 180 kJ (40 kcal)
Karbonhidrat	8.5
Yağ	0.2
Protein	0.8
Su	85.7
Folik asit (Vit. B9)	3.0 μg (%1)
C vitamini	35 mg (%58)
E vitamini	0.6 mg (%4)
Kalsiyum	30 mg (%3)
Demir	0.6 mg (%5)
Magnezyum	15 mg (%4)
Fosfor	30 mg (%4)
Potasyum	200 mg (%4)
Sodyum	2.0 mg (%0)
Çinko	0.1 mg (%1)
	100 g içindeki oranlardır ; Oranlar yetişkinler için alınması önerilen oranlardır.

Ribes uva-crispa
Ribes uva-crispa
Korunma durumu
	Değerlendirilmedi (IUCN 3.1)
Biyolojik sınıflandırma
lem:	Plantae
Şube:	Spermatophyta
Sınıf:	Magnoliopsida
Takım:	Saxifragales
Familya:	Grossulariaceae
Cins:	Ribes
Tür:	R. uva-crispa
İkili adlandırma
	Ribes uva-crispa
Sinonimler
	Grossularia glandulososetosa Opiz; Grossularia hirsuta Mill.; Grossularia intermedia Opiz; Grossularia pubescens Opiz; Grossularia reclinata (L.) Mill.; Grossularia spinosa (Lam.) Rupr.; Grossularia uva Scop.; Grossularia uva-crispa (L.) Mill.; Grossularia vulgaris Spach; Oxyacanthus sativus Chevall.; Oxyacanthus uva-crispa (L.) Chevall.; Ribes aculeatum Salisb.; Ribes caucasicum Adams ex Schult.; Ribes crispum Dulac; Ribes dubium Jacques; Ribes grossularia L.; Ribes grossularium St.-Lag.; Ribes hybridum Besser; Ribes reclinatum L.; Ribes spinosum Lam.; Ribes vulgare K.Koch;

Ribes uva-crispa veya Bektaşi üzümü, Ribes cinsine bağlı meyvesi ile bilinen bir bitki türüdür.^[3] Avrupa, Kafkasya ve Afrika'nın kuzeyine özgüdür.^[4] Ribes vulgare, diğer adıyla Frenk üzümü bu türün sinonimidir.^[5]

Özellikler[değiştir | kaynağı değiştir]

Dağınık çalı formunda büyür. Sert ve keskin dikenlidir. Bir daldan 2-3 yapraklı boğumlar çıkararak 1,5 m (59 in) uzunluğa ve genişliğe erişebilir.^[6] Çiçekleri çan şeklindedir, tekil veya çift halinde gruplanmalarla kümelenir. Meyveleri üzüm gibidir. Genel olarak yeşil renkte olsa da, kırmızı, mor, sarı ve beyaz renklerde çeşitleri de vardır.^[6]

Konuyla ilgili yayınlar[değiştir | kaynağı değiştir]

Nurcan ERBİL, Zehra MURATHAN, Mehmet ARSLAN, Ahmet İLÇİM. Bektaşi Üzümü (Ribes uva-crispa L.) ve Dağ Frenk Üzümünün (Ribes alpinum L.) Bazı Biyokimyasal İçerik ve Biyolojik Aktiviteleri Yönünden Karşılaştırılması. 2021

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]

Wikimedia Commons'ta Bektaşi üzümü ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
Vikitür'de Bektaşi üzümü ile ilgili ayrıntılı taksonomik bilgiler bulunur.

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

^ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". 8 Şubat 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Temmuz 2014.
^ "Interaktive Online-Berechnung der Universität Hohenheim". 11 Ocak 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Temmuz 2011.
^ "GBIF". 22 Mart 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ocak 2024.
^ Doronina, A.Ju.; Terekhina, N.V. (2 Mart 2009). "Ribes uva-crispa L. – European gooseberry". AgroAtlas – Interactive Agricultural Ecological Atlas of Russia and Neighboring Countries. 20 Ekim 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2017.
^ "GBIF1". 24 Ocak 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ocak 2024.
^ ^a ^b Harry Baker (1999). Growing Fruit. Octopus Publishing Group. s. 70. ISBN 9781840001532.

Ribes ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[tpl-1] "The Plant List: A Working List of All Plant Species". 8 Şubat 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Temmuz 2014.

[2] "Interaktive Online-Berechnung der Universität Hohenheim". 11 Ocak 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Temmuz 2011.

[GBIF-3] "GBIF". 22 Mart 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ocak 2024.

[DoroTere03-4] Doronina, A.Ju.; Terekhina, N.V. (2 Mart 2009). "Ribes uva-crispa L. – European gooseberry". AgroAtlas – Interactive Agricultural Ecological Atlas of Russia and Neighboring Countries. 20 Ekim 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2017.

[GBIF1-5] "GBIF1". 24 Ocak 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ocak 2024.

[Baker-6] Harry Baker (1999). Growing Fruit. Octopus Publishing Group. s. 70. ISBN 9781840001532.

[1]

[3]

[4]

[5]

[6]

Bektaşi üzümü nedir?, Bektaşi üzümü anlamı nedir?, Bektaşi üzümü ne demektir?